Keisengan sore sebelum pulang kantor,,, ヾ(´^ω^)ノ♪
searching resep2 yang pengen di coba,,
Berhubung lagi jenuh alias enek banget sama santan,,,
Akhirnya nemu juga resep makanan yang nggak pake santan...
Resep Gulai Ayam
Bahan-bahan :
- 1/2 ekor daging ayam
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 500 ml air
- 6 butir belimbing wuluh
- 1 butir jeruk nipis (ambil airnya)
- 2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis (bisa diganti minyak sayur biasa)
Bumbu halus :
- 2 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 5 butir cabai rawit
- 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Bumbu lainnya
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
Cara Membuat :
- Lumuri daing ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Aduk-aduk hingga bumbu matang dan berubah warna menjadi tidak pucat.
- Masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam dan belimbing wuluh. Masak hingga daging ayam matang.
- Masukkan irisan tomat, aduk sebentar dan angkat gulai dari kompor.
- Taruh dalam mangkok saji, gulai ayam siap untuk dihidangkan dengan nasi putih panas
Resep Ikan Pindang Masak Kuah Pedas
masakan yang satu ini spesial untuk pecinta kuliner dari ikan pindang yang pedas tetapi tidak suka dengan santan. Silahkan dicoba :
Bahan:
- Ikan Pindang
- Tomat
- Bumbu:
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Cabai
- Garam
- Air
Cara Memasak :
- Goreng ikan pindang, sebaiknya jangan terlalu matang/ kering
- Tumis bawang merah, bawang putih juga cabai yang sudah diiris.
- Masukkan air, tomat potong dadu, tunggu agak mendidih lalu masukkan ikan pindang.
- Tambahkan garam secukupnya
- Taruh dalam piring saji, ikan pindang siap untuk dihidangkan dengan nasi panas
Resep Kolak Pisang Tanpa Santan
- 2 Buah pisang kepok atau pisang tanduk
- 200 ml susu cair
- 2 Sendok makan gula pasir
- Keju secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Potong pisang sesuai dengan selera anda.
- Rebus susu cair kemudian tambahkan gula pasir, air, dan garam. Aduk hingga larut dan mendidih.
- Masukkan pisang dan daun pandan, tunggu sampai matang
- Taruh kolak pisang tanpa santan dalam mangkuk saji
- Kolak pisang tanpa santan siap untuk menu berbuka keluarga Anda
Berhubung ntu resep belum di coba jadi aku posting tanpa foto,, ┒(⌣˛⌣)┎
Semoga Ada waktu dan kesempatan dehh,,,
0 komentar:
Posting Komentar